バルデカバよりご連絡本日9月17日（月）18日（火）の2日間は臨時休業とさせて頂きます。遅い夏休みを取らせて頂きます。通常営業は19日（水）からとなります。申し訳ありませんが宜しくお願い致します。

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バルデカバのワインリストが新しくなりました！白赤泡合わせて50種類以上、グラスも常時13種類、飲み比べられるお店です^_^

2017-05-18(Thu)
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2018-07-01(Sun)
バルデカバより今週もテイクアウト業務を行いつつ、自粛要請範囲内での店内営業再開を目指し、DIYな改装中。やり始めるとあれもこれもと三密回避を踏まえた改装アイデアが出てきて、とりあえず区切りをつけて来週からの時短営業開始を予定しています。写真は入り口すぐのカウンター、通常4席を3席に減らし、更に透明な仕切り板とビニールを使って区切りをして快適にランチ、夜はちょい飲み利用に使ってもらえるようにに変身中。ただこれだと食べるだけ的な寂しさを感じるので昔行ったスペイン旅行の際の写真をレール状にしてみました。隠れキャラでどこかに私が写ってます(・・;)。 #三密対策 #バルデカバ

2020-05-16(Sat)
久々の新作、ポルトガルのクロックムッシュ、フランセジーニャ実物を食べたことがないので僅かな情報のレシピから創作で。

2017-09-25(Mon)
バルデカバよりご連絡。本日8月31日金曜日は貸切営業の為、通常営業は20時30分頃からの営業とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

2018-08-31(Fri)
バルデカバよりご連絡。本日9月28日金曜日は貸切り営業の為、通常営業は宴会終了後20時30分頃からの開始となります。よろしくお願いいたします。

2018-09-28(Fri)
バルデカバより。三密回避対策の改装（ついでに数年分の断捨離も）終えて、本日19日火曜日から店内飲食業務を始めたいと思います。本日は臨時的に13時〜20時（LO19時）の営業となります。遅めランチとしてもご利用頂けます。コツコツ買い足した殺菌ジェルオールスターズと共にお待ちしていますm(__)m

2020-05-19(Tue)
バルデカバより久々の投稿、変わらず本日までテイクアウトメインの自粛営業行なっています、明日以降についてもテイクアウトメインのスタイルは変わらないかと思いますが追ってお伝えします。　自粛GW中の早い時間帯は申請、登録業務もひと区切りつけて、再開後のお店を『造って』ます。狭いお店を広くしソーシャルディスタンスを保って利用して頂けるか。　今までの区切りなしの空間から既存の設備を利用しつつ、オープンから8年目にして初の改装です。周りを気にせず、且つ『密』でない店、を目指します！#改装　#密じゃない場所飯田橋#バルデカバ

2020-05-06(Wed)
バルデカバより、異常な暑さのせいか、設備不良、修理の為、遅れての営業となります(;o;)

2018-08-06(Mon)
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2018-10-10(Wed)

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