バルデカバよりご連絡本日9月17日（月）18日（火）の2日間は臨時休業とさせて頂きます。遅い夏休みを取らせて頂きます。通常営業は19日（水）からとなります。申し訳ありませんが宜しくお願い致します。

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村田選手が負けた。。悲しいけど、こんなにたくさんの観客を呼べる選手は今、村田選手しかいない。これからも応援します。

2017-05-21(Sun)
月曜の雷、ゲリラ豪雨、、なんかサービスしようかな、、コロナ¥190（レモンですが）！、アンガス牛肩ロース¥900！（250g！）今から本日23時まで！#バルデカバ #アンガス牛肩ロース#コロナ

2018-08-27(Mon)
バルデカバより。三密回避対策の改装（ついでに数年分の断捨離も）終えて、本日19日火曜日から店内飲食業務を始めたいと思います。本日は臨時的に13時〜20時（LO19時）の営業となります。遅めランチとしてもご利用頂けます。コツコツ買い足した殺菌ジェルオールスターズと共にお待ちしていますm(__)m

2020-05-19(Tue)
バルデカバより日々国内コロナ感染患者数が増えていく中、飲食店は自粛要請と営業の狭間で厳しい状況が続いております。一国の総理は若かりし頃、ヒゲダンスや東村山音頭も見ずに日々勉強に勤しみ政治家を志していたのでしょうか。私にとってこの稀代のコメディアンの死は非常に身近に起きた悲しい知らせでした。政治家は身内の出来事でなければ、贔屓の店を応援しに飲みに出かけウィルスにかかった一市民の死としか考えられないのですかね。自粛の中、芸能人と桜を見てた人が同じ目にあったとして国民のどのくらいの人達が涙し悲しむのかはまさに今の決断かなと。話が長くなりましたがカバでは今週よりカレー二種のテイクアウトも昼夜問わず開始しました！コンビニ弁当にそろそろ飽きてきた方、外食はいまは気が進まないという方、お待ちしております！

2020-04-02(Thu)
バルデカバより今週から店内飲食再開し、会社帰りに寄って頂くお客様から「同僚と一緒に飲みに来たいけど（コロナの件があり）声をかけづらく、一人で来た」との声を何人かからお聞きしました。　そこでそんなお客様に以前から考えていたカバからの新しい試みとして、「ノーマスク感覚で飛沫を防ぎ飲もう」施策写真の透明マスクだと相手の表情もわかり、且つ飛沫も防げて飲食の際も片手で顎に下げるだけで不織布マスクより楽で息苦しさもゼロ。希望する方は1枚100円で購入して頂き、店内で利用後、帰りは持って帰っても、消毒しビニールパックに入れて名前を記入して当店で〝マスクキープ“してもOK。少しでも連れ飲みの後ろめたさと感染リスクの軽減になれば^_^; フェイスシールド飲みよりはマシかと。このマスク、今ネットで見ると1箱5000円！早めに買っておいて良かった(･･;)。本日も臨時的に13時〜20時までの店内飲食業務再開しております。尚、暫くの間、お通しなし、ノーチャージで営業致します。遅めランチ、夜食にもご利用ください。尚ハッピーアワーは終日行いますので昼のみ、ちょい飲みも歓迎です。#透明マスクで飲み#マスクキープ

2020-05-22(Fri)
久々の新作、ポルトガルのクロックムッシュ、フランセジーニャ実物を食べたことがないので僅かな情報のレシピから創作で。

2017-09-25(Mon)
バルデカバよりご連絡。本日9月6日木曜日は貸切営業の為、通常営業は22時頃からの開始とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

2018-09-06(Thu)
バルデカバより、本日6月18日火曜日は貸切営業の為、通常営業は終日お休みとさせて頂きます。明日以降のご来店をお待ちしております。

2019-06-18(Tue)
バルデカバよりご連絡コロナウィルスによる環境の変化、様々な箇所での自粛や企業様の時短、勤務形態の変更が実施されている現在、バルデカバでは３月よりしばらくの間、営業時間の変更をさせて頂きます。ランチタイムは通常より開店時間を30分早め11時〜15時迄夜の営業開始時間も30分早め17時〜23時迄とさせて頂きます。ハッピーアワーも5時から、さぞたん帰りにぜひ！また今月より食べログサイトの当店のページをリニューアル致しましたのでメニュー等の情報を閲覧頂ければと思います。 https://s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13151632/

2020-03-04(Wed)
バルデカバのワインリストが新しくなりました！白赤泡合わせて50種類以上、グラスも常時13種類、飲み比べられるお店です^_^

2017-05-18(Thu)