バルデカバよりご連絡。本日より暫くの間、土曜日の夕方、夜営業を休止し、お昼12時〜15時までの営業時間に変更させて頂きます。宜しくお願い致します。ランチはもちろん、休日昼飲み大歓迎です^_^平日につきましては通常通り、17時30分〜0時までとなります。

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バルデカバよりご連絡。本日8月31日金曜日は貸切営業の為、通常営業は20時30分頃からの営業とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

2018-08-31(Fri)
バルデカバより。最近イカがとても品不足、高額で苦労してたのですが、本日お手頃で良いスルメイカをゲット！人気メニュー、肝とアンチョビのソテー、今日明日が抜群にうまいと思います^_^

2017-05-25(Thu)
村田選手が負けた。。悲しいけど、こんなにたくさんの観客を呼べる選手は今、村田選手しかいない。これからも応援します。

2017-05-21(Sun)
バルデカバより。三密回避対策の改装（ついでに数年分の断捨離も）終えて、本日19日火曜日から店内飲食業務を始めたいと思います。本日は臨時的に13時〜20時（LO19時）の営業となります。遅めランチとしてもご利用頂けます。コツコツ買い足した殺菌ジェルオールスターズと共にお待ちしていますm(__)m

2020-05-19(Tue)
バルデカバのワインリストが新しくなりました！白赤泡合わせて50種類以上、グラスも常時13種類、飲み比べられるお店です^_^

2017-05-18(Thu)
バルデカバよりご連絡コロナウィルスによる環境の変化、様々な箇所での自粛や企業様の時短、勤務形態の変更が実施されている現在、バルデカバでは３月よりしばらくの間、営業時間の変更をさせて頂きます。ランチタイムは通常より開店時間を30分早め11時〜15時迄夜の営業開始時間も30分早め17時〜23時迄とさせて頂きます。ハッピーアワーも5時から、さぞたん帰りにぜひ！また今月より食べログサイトの当店のページをリニューアル致しましたのでメニュー等の情報を閲覧頂ければと思います。 https://s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13151632/

2020-03-04(Wed)
バルデカバ改めデリ・デ・カバに暫くなります。自宅での夜食向けテイクアウトメニューが完成しましたので、本日13日より開始させて頂きます。さすがに外食控えてスーパーのお弁当や主婦、お勤め帰りの方も料理がしんどくなる日も増えてきたのではないでしょうか？カバでは少しでもそうした負担の解消、お店気分を少しでも自宅で味わって欲しいと思い、できる限りのリーズナブルな価格設定と品揃えにしました（税込価格）。更に始めたてという事で、この投稿をシェアして頂いた方の初回のご注文に際し、2000円以上お買上げにつき500円引き、4000円以上で1000円引きとさせて頂きます！（注文時お伝えください）またこの企画に際し、通常営業でキャッシュレス払いはaupay以外は未対応でしたクレジットカードも使用頂けます（visa.masterのみ）。店頭でのご注文になりますとお時間頂くことになってしまいますので、　可能な限り事前のご予約頂けると非常に助かります^_^店電（営業時間内）03-3263-2456携帯（Ｃメール可）090-6156-9689（永井）ネットでのご注文はFacebook、www.facebook.com/BarDeCava内のメッセージ、もしくは永井重光のメッセンジャーからお願い致します。千代田区内、隣接する区で近い場所でしたらケータリングも考えてますので、店舗の通常営業再開のご連絡と共に追ってご報告致します。以上、長文になってしまいましたが、よろしくお願い致します！

2020-04-13(Mon)
久々の新作、ポルトガルのクロックムッシュ、フランセジーニャ実物を食べたことがないので僅かな情報のレシピから創作で。

2017-09-25(Mon)
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2018-10-10(Wed)
バルデカバよりご連絡。本日11月30日金曜日は貸切営業の為、通常営業は宴会終了後、20時30分頃からの開始とさせて頂きます。よろしくお願い致します。

2018-11-30(Fri)