オープン来人気のメニュー、スペイン地鶏（骨付き）のロースト今までは丸ごとorハーフでの提供でしたがおひとり様向けに1p（450）でもオーダー可に^_^

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久々の新作、ポルトガルのクロックムッシュ、フランセジーニャ実物を食べたことがないので僅かな情報のレシピから創作で。

2017-09-25(Mon)
バルデカバより、臨時休業のお知らせ本日6月16日土曜日は臨時休業とさせていただきます。m(._.)m

2018-06-16(Sat)
バルデカバよりご連絡本日9月17日（月）18日（火）の2日間は臨時休業とさせて頂きます。遅い夏休みを取らせて頂きます。通常営業は19日（水）からとなります。申し訳ありませんが宜しくお願い致します。

2018-09-17(Mon)
バルデカバより今週もテイクアウト業務を行いつつ、自粛要請範囲内での店内営業再開を目指し、DIYな改装中。やり始めるとあれもこれもと三密回避を踏まえた改装アイデアが出てきて、とりあえず区切りをつけて来週からの時短営業開始を予定しています。写真は入り口すぐのカウンター、通常4席を3席に減らし、更に透明な仕切り板とビニールを使って区切りをして快適にランチ、夜はちょい飲み利用に使ってもらえるようにに変身中。ただこれだと食べるだけ的な寂しさを感じるので昔行ったスペイン旅行の際の写真をレール状にしてみました。隠れキャラでどこかに私が写ってます(・・;)。 #三密対策 #バルデカバ

2020-05-16(Sat)
バルデカバより。これからちょこちょこ人気メニュー紹介してこうかと思います。NO1. お肉のプレートです。アンガス牛の肩ロース、チキンソテー、ラムタンにおまけ肉（写真はフライドチキン）の4品盛りで1850！（税抜）二人以上で来る方はお得で大満足して頂いてます。多分いきなり〇〇〇〇並にお得かも⁈

2017-05-24(Wed)
月曜の雷、ゲリラ豪雨、、なんかサービスしようかな、、コロナ¥190（レモンですが）！、アンガス牛肩ロース¥900！（250g！）今から本日23時まで！#バルデカバ #アンガス牛肩ロース#コロナ

2018-08-27(Mon)
バルデカバよりイタリアのヌーボー、ノヴェッロ、本日の営業中に解禁です^ ^

2018-10-29(Mon)
バルデカバよりご連絡。本日9月6日木曜日は貸切営業の為、通常営業は22時頃からの開始とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

2018-09-06(Thu)
バルデカバより今週から店内飲食再開し、会社帰りに寄って頂くお客様から「同僚と一緒に飲みに来たいけど（コロナの件があり）声をかけづらく、一人で来た」との声を何人かからお聞きしました。　そこでそんなお客様に以前から考えていたカバからの新しい試みとして、「ノーマスク感覚で飛沫を防ぎ飲もう」施策写真の透明マスクだと相手の表情もわかり、且つ飛沫も防げて飲食の際も片手で顎に下げるだけで不織布マスクより楽で息苦しさもゼロ。希望する方は1枚100円で購入して頂き、店内で利用後、帰りは持って帰っても、消毒しビニールパックに入れて名前を記入して当店で〝マスクキープ“してもOK。少しでも連れ飲みの後ろめたさと感染リスクの軽減になれば^_^; フェイスシールド飲みよりはマシかと。このマスク、今ネットで見ると1箱5000円！早めに買っておいて良かった(･･;)。本日も臨時的に13時〜20時までの店内飲食業務再開しております。尚、暫くの間、お通しなし、ノーチャージで営業致します。遅めランチ、夜食にもご利用ください。尚ハッピーアワーは終日行いますので昼のみ、ちょい飲みも歓迎です。#透明マスクで飲み#マスクキープ

2020-05-22(Fri)
バルデカバより日々コロナ関連による飲食業界、とりわけ居酒屋、レストラン、バル業態への要請の状況が変化しており、当店としてもその中で立ちすくまず、前を見ながら対応していかなければなりません。休業中の方があれやこれやと忙しいかも(・・;) 日曜、遅くとも月曜から始める予定の、カレーテイクアウトに続く、夜食オードブルの新メニューを試作してる中、久々復活のパエリヤ！今回はテイクアウトていうことで炊き込みバージョンです！coming soon. しばしお待ちを、、

2020-04-11(Sat)